Проектирование и производство холодильного оборудования для мясопереработки

Завод Ирбис - один из лидеров по производству сложного холодильного оборудования для мясоперерабатывающей промышленности. Современное оборудование и высококвалифицированный персонал позволяют нам проектировать и выпускать холодильные установки любой мощности – вплоть до мегаваттов холодопроизводительности. Наше оборудование успешно используется как небольшими цехами по переработке мяса, так и крупных мясокомбинатов и убойных цехов.

Мы используем современные энергосберегающие технологии, которые позволят Вам сократить расходы предприятия на переработку и хранение мяса. Нами разработан стандартный модельный ряд холодильного оборудования, однако мы проектируем оборудование по индивидуальным пожеланиям Заказчиков.

Проектирование холодильных процессов

Технологические циклы на предприятиях, где происходит охлаждение мяса, предполагают наличие таких стадий, как шоковое охлаждение, заморозка полутуш и разделанного мяса, кратковременное и долгосрочное хранение мясной продукции, кондиционирование промышленных зон. При этом на каждом из этих этапов используемое холодильное оборудование должно обеспечивать полное соответствие параметров санитарным правилам обработки и хранения мясной продукции и соблюдение всех технологических норм производства, принятым на территории РФ. Всем этим факторам в полной мере отвечает холодильное оборудование для мясной индустрии от компании Ирбис. Охлаждение колбасы и замораживание мяса в высоконадежном оборудовании значительно снижает скорость ферментативных и физико-химических реакций в колбасной и мясной продукции.

Мы проектируем и производим...

• Оборудование для охлаждения и дозревания продукции (камеры охлаждения колбасной продукции, камеры сушки и осадки с/к колбас, оборудование для шокового охлаждения мяса, камеры созревания колбасы)
• Технику для замораживания мяса (камеры для шоковой заморозки мяса, полутуш, мясных полуфабрикатов)
• Оборудование для хранения продукции (холодильные камеры и склады, ледогенераторы).
• Оборудование промышленного кондиционирования (установки для кондиционирования зон экспедиции, машинных отделений, контейнерные холодильные установки, обеспечение холодом технологических камер и установок, системы насосной подачи хладагента, чиллеры, гидромодули и др.)

Комплексные услуги для мясокомбинатов

Уважаемые заказчики!

Доставку, подключение и отработку технологических режимов обеспечивают официальные сертифицированные дилеры завода Ирбис. Кроме того, такие смежные организации выполняют гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание оборудования, а также его ремонт и сервисное плановое обслуживание.

На все вопросы, касающиеся проектирования и приобретения оборудования для мясных цехов и комбинатов, наши специалисты будут рады ответить по контактным данным, указанным на страницах сайта, а также через форму on-line консультирования.